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商品詳細
年表で読む 日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編
【著者】 西東秋男 編
【価格】2,750円 (本体2,500円+税)
【発売】2011年9月1日
【仕様】二色刷／A5判／332頁
【ISBN10】4-634-59070-0
【ISBN13】978-4-634-59070-0

食品産業・外食産業やその流通の動きなどを中心に取り上げ、年表形式にまとめたもの。1868（明治1）年から1945（昭和20）年の終戦までを収録。　

年表で読む 日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編
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