家庭科の本質がわかる授業(1) 生活を見つめる 食
| ISBN10： | 4-8208-0355-7 |
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| ISBN13： | 978-4-8208-0355-3 |
| JAN： | 9784820803553 |
| 著者： | 柴田義松 監／山田綾、鶴田敦子 編著 |
| 出版社： | 日本標準 |
| 発行日： | 2010年3月23日 |
| 仕様： | 単色刷／A5判／148頁 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | 学習参考書（教育） |
| 価格： | 1,760円 (本体1,600円+税) |
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「民間教育研究運動」の教師たちによる理論と実践を掲載。指導案を「食べ物調べ」「野菜といも」「米とみそ」「どれを買う」「食事作り」に分けて紹介。
