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商品詳細
保育・教育ネオシリーズ

子どもの食と栄養 -演習-

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ISBN10: 4-8103-1399-9
ISBN13: 978-4-8103-1399-4
JAN: 9784810313994
著者:
出版社: 同文書院
発行日: 2011年5月10日
仕様: 二色刷/B5判/194頁
対象: 一般向
分類: 学習参考書(教育)
価格: 2,310円 (本体2,100円+税)

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“栄養”と同時に“食べること”を意識し、内容を作成。各章の途中に随所、演習問題を記載。「子どもの健康と食生活」「栄養に関する基礎知識」「こどもの発育・発達と食育」「食育の基本と内容」「家庭や児童福祉施設における食事と栄養」「特別な配慮を必要とする子どもの食と栄養」の6章構成。
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