商品詳細

民俗小事典 食

民俗小事典 食
ISBN10: 4-642-08087-2
ISBN13: 978-4-642-08087-3
JAN: 9784642080873
著者:
出版社: 吉川弘文館
発行日: 2013年7月25日
仕様: 四六判/512頁
対象: 一般向
分類: 歴史(歴史)
価格: 3,850円 (本体3,500円+税)

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日本人にとって「食べること」とは? 食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ解説する。コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた「食」の事典。
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