民俗小事典 食
| ISBN10： | 4-642-08087-2 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-642-08087-3 |
| JAN： | 9784642080873 |
| 著者： | 新谷尚紀、関沢まゆみ 編 |
| 出版社： | 吉川弘文館 |
| 発行日： | 2013年7月25日 |
| 仕様： | 四六判／512頁 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | 歴史（歴史） |
| 価格： | 3,850円 (本体3,500円+税) |
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日本人にとって「食べること」とは? 食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ解説する。コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた「食」の事典。
