商品詳細

食育 早わかり図鑑

給食時間の5分間指導

食育 早わかり図鑑
ISBN10: 4-906182-84-4
ISBN13: 978-4-906182-84-8
JAN: 9784906182848
著者:
出版社: 群羊社
発行日: 2015年6月1日
仕様: カラー/A4判/96頁/CD-ROM 1枚
対象: 一般向
分類: 学習参考書(教育)
価格: 3,960円 (本体3,600円+税)
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学校給食によく使われる旬の野菜や海藻、芋、パン、牛乳など33テーマと、給食指導(手洗い、食器の並べ方・扱い方、配膳、あいさつ、箸使い、マナー)6テーマ、合わせて39テーマを見開き単位(2テーマのみ各1ページ)で展開。各テーマは、テーマの食材にまつわる小話、テーマの食材を組み込んだ給食献立、指導の目標、関連教科、食育の視点、指導の内容に関連した資料などで構成。赤字で表示した料理はレシピも掲載。CD-ROMには、食に関する指導や給食だよりなどの資料としてすぐに活用できる画像データを、JPEG形式で286点収録。
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