商品詳細

日本の食文化史年表

日本の食文化史年表
ISBN10: 4-642-01459-4
ISBN13: 978-4-642-01459-5
JAN: 9784642014595
著者:
出版社: 吉川弘文館
発行日: 2011年6月30日
仕様: 菊変型判/418頁
対象: 一般向
分類: 歴史(総合・その他)
価格: 5,500円 (本体5,000円+税)
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今日までの3万年間、日本人は何を食べてきたのか。生産・飢饉・事件などあらゆる事項を網羅。楽しみながら日本の“食”を理解する。

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