食育に役立つシリーズ
すがたをかえる食べもの〔つくる人と現場〕 ［全4巻］セット
| ISBN10： | 4-7515-2980-3 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-7515-2980-5 |
| JAN： | 9784751529805 |
| 著者： | |
| 出版社： | あすなろ書房 |
| 発行日： | 2020年4月 |
| 仕様： | A4判 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | その他 |
| 価格： | 13,200円 (本体12,000円+税) |
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ひとつの食材が様々なものにすがたを変える過程には、多くの人の知恵と努力が注ぎ込まれています。身近な食材から食べ物の世界をのぞいてみましょう。
