商品詳細
食育に役立つシリーズ

すがたをかえる食べもの〔つくる人と現場〕 [全4巻]セット

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ISBN10: 4-7515-2980-3
ISBN13: 978-4-7515-2980-5
JAN: 9784751529805
著者:
出版社: あすなろ書房
発行日: 2020年4月
仕様: A4判
対象: 一般向
分類: その他
価格: 13,200円 (本体12,000円+税)
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ひとつの食材が様々なものにすがたを変える過程には、多くの人の知恵と努力が注ぎ込まれています。身近な食材から食べ物の世界をのぞいてみましょう。
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