すがたをかえる たべものしゃしんえほん
日本酒ができるまで
| ISBN10： | 4-265-08983-6 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-265-08983-3 |
| JAN： | 9784265089833 |
| 著者： | 宮崎祥子 構成・文／白松清之 写真 |
| 出版社： | 岩崎書店 |
| 発行日： | 2022年3月16日 |
| 仕様： | カラー／A4変型判／40頁 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | その他 |
| 価格： | 2,420円 (本体2,200円+税) |
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日本酒は、飲むだけでなく、和食の調味料しても欠かせない。米と水から発酵して、日本酒にすがたをかえていく様子をおった写真絵本。埼玉、川越の酒造りを取材。
