甘酒のほん 知る、味わう、たずねる
| ISBN10： | 4-634-15232-0 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-634-15232-8 |
| JAN： | 9784634152328 |
| 著者： | 藤井寛 著 |
| 出版社： | 山川出版社 |
| 発行日： | 2023年4月6日 |
| 仕様： | 二色刷／四六判／160頁 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | その他 |
| 価格： | 1,980円 (本体1,800円+税) |
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古くて新しい発酵飲料「甘酒」の、奥深くて豊かな世界にご案内。今日まで日本人の健康を支えてきた「飲む点滴」としての魅力や発酵のしくみ、神代から今日につながる歴史、さらに日々の暮らしや旅先での新しい楽しみ方などを紹介する。
