食育に役立つ!和食と切り身の図鑑（全2巻）
| ISBN10： | 4-7515-3190-5 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-7515-3190-7 |
| JAN： | 9784751531907 |
| 著者： | こどもくらぶ 編集 |
| 出版社： | あすなろ書房 |
| 発行日： | 2023年11月30日 |
| 仕様： | A4判 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | その他 |
| 価格： | 7,920円 (本体7,200円+税) |
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子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食育・食文化を紹介する『伝統の和食と現代のWASHOKU』、魚や肉のそれぞれの部位や特徴、産地や料理法などを、切り身の状態から知ることができる『給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑』の2冊セット。写真やイラストをふんだんに使ってわかりやすく解説。各地方の給食に出てくる切り身のメニューも紹介します。
