「食品の科学」が一冊でまるごとわかる
| ISBN10： | 4-86064-593-6 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-86064-593-9 |
| JAN： | 9784860645939 |
| 著者： | 齋藤勝裕 著 |
| 出版社： | ベレ出版 |
| 発行日： | 2019年9月11日 |
| 仕様： | A5判／276頁 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | その他 |
| 価格： | 1,760円 (本体1,600円+税) |
 送料について
|
発送手数料について
書籍及びそれらの関連商品
1回1ヵ所へ何冊でも400円（税込）
お支払い方法が代金引換の場合は別途326円（税込）かかります。
お買いあげ5000円以上で発送手数料無料。
当店の都合で商品が分納される場合は追加の手数料はいただきません。 一回のご注文で一回分の手数料のみ請求させていただきます。
学参ドットコムは会員登録無しで購入できます
（図書カードNEXT利用可
）
全ての食材に含まれる「水」の説明からはじまり、肉や魚、穀物、野菜など、様々な食品にまつわる科学について易しく解説した入門書。
同じカテゴリの商品を見る
外部サイトへのリンク
