イタリア料理用語辞典
| ISBN10： | 4-560-00089-1 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-560-00089-2 |
| JAN： | 9784560000892 |
| 著者： | 吉田政国、町田亘 編 |
| 出版社： | 白水社 |
| 発行日： | 1992年11月5日 |
| 仕様： | 四六判／257頁 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | 技術・工学（家政学・生活科学） |
| 価格： | 4,290円 (本体3,900円+税) |
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初めての本格的な伊和料理用語辞典。便利な和伊付き。カタカナ発音表記。方言や地方料理名、ワインとチーズの名称を多数収録。
