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こども りょうりのことば 絵じてん 小型版

こども りょうりのことば 絵じてん 小型版

三省堂 【小学】

三省堂編修所

ISBN978-4-385-14323-1

2,090円 (本体1,900円+税)

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こども りょうりのことば 絵じてん

こども りょうりのことば 絵じてん

三省堂 【小学】

三省堂編修所

ISBN978-4-385-14322-4

2,640円 (本体2,400円+税)

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洋菓子百科事典

洋菓子百科事典

白水社 【一般】

吉田菊次郎

ISBN978-4-560-09231-6

9,900円 (本体9,000円+税)

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基本 簿記用語辞典 [六訂版]

基本 簿記用語辞典 [六訂版]

同文舘出版 【一般】

安藤英義 監/中澤弘光佐々木敏博室井一夫

ISBN978-4-495-15516-2

1,980円 (本体1,800円+税)

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新・櫻井 総合食品事典

新・櫻井 総合食品事典

同文書院 【一般】

櫻井芳人 監/荒井綜一倉田忠男田島眞

ISBN978-4-8103-0036-9

4,180円 (本体3,800円+税)

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仏英独=和 [新]洋菓子辞典

仏英独=和 [新]洋菓子辞典

白水社 【一般】

千石玲子千石禎子吉田菊次郎

ISBN978-4-560-00043-4

5,720円 (本体5,200円+税)

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サプリメント事典 第3版

サプリメント事典 第3版

平凡社 【一般】

蒲原聖可

ISBN978-4-582-12726-3

2,310円 (本体2,100円+税)

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山本直文 仏英和 料理用語辞典 [復刻版]

山本直文 仏英和 料理用語辞典 [復刻版]

三省堂 【一般】

山本直文

ISBN978-4-385-12318-9

3,300円 (本体3,000円+税)

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新版 食材図典 III 地産食材篇

新版 食材図典 III 地産食材篇

小学館 【一般】

ISBN978-4-09-526085-3

6,270円 (本体5,700円+税)

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新版 総合調理科学事典

新版 総合調理科学事典

光生館 【一般】

日本調理科学会

ISBN978-4-332-05027-8

6,600円 (本体6,000円+税)

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改訂3版 緑茶の事典

改訂3版 緑茶の事典

柴田書店 【一般】

日本茶業中央会

ISBN978-4-388-35318-7

3,300円 (本体3,000円+税)

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食の器の事典

食の器の事典

柴田書店 【一般】

荻野文彦 編著

ISBN978-4-388-35317-0

3,300円 (本体3,000円+税)

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応用 調味料の事典

応用 調味料の事典

柴田書店 【一般】

成瀬宇平

ISBN978-4-388-35315-6

3,630円 (本体3,300円+税)

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本格焼酎 銘酒事典

本格焼酎 銘酒事典

新星出版社 【一般】

橋口孝司

ISBN978-4-405-09113-9

1,650円 (本体1,500円+税)

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オックスフォード 食品・栄養学辞典

オックスフォード 食品・栄養学辞典

朝倉書店 【一般】

五十嵐脩 監訳

ISBN978-4-254-61039-0

10,450円 (本体9,500円+税)

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食材図典 II 加工食材編

食材図典 II 加工食材編

小学館 【一般】

ISBN978-4-09-526083-9

6,160円 (本体5,600円+税)

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フランス食の事典

フランス食の事典

白水社 【一般】

日仏料理協会

ISBN978-4-560-03995-3

13,200円 (本体12,000円+税)

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染色加工の事典

染色加工の事典

朝倉書店 【一般】

日本学術振興会繊維・高分子機能加工第120委員会

ISBN978-4-254-25239-2

19,800円 (本体18,000円+税)

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香りの総合事典

香りの総合事典

朝倉書店 【一般】

日本香料協会

ISBN978-4-254-25240-8

19,800円 (本体18,000円+税)

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味覚歳時記

味覚歳時記

博友社 【一般】

大野雑草子

ISBN978-4-8268-0167-6

2,530円 (本体2,300円+税)

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